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Les zaricos sont pas salés

Les haricots secs, riches en protéines et très présents dans la cuisine paysanne Louisianaise ont donné leur nom...

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Cette exposition a été réalisée par l’IRD
avec le soutien du programme ARCAD et du projet AFRICROP

IRD
Présent dans l’ensemble de la zone intertropicale, l’Institut de recherche pour le développement (IRD) remplit trois missions fondamentales : la recherche, l’expertise et la formation. Ses programmes de recherche sont centrés sur les relations entre l’homme et son environnement dans les pays du Sud dans l’objectif de contribuer à leur développement durable. Engagé dans de nombreux programmes scientifiques européens et internationaux, il entreprend ses recherches en étroite concertation avec ses pays partenaires.
Arcad
Le programme ARCAD (Agropolis Resource Centre for Crop Conservation, Adaptation and Diversity) a pour objectif de mettre en place une plateforme ouverte multifonctions dédiée à la conservation, à l’étude et à une meilleure utilisation de l’agrobiodiversité des plantes méditerranéennes et tropicales.
logo_africrop
Le projet AFRICROP vise à documenter les processus de domestication en Afrique de quatre plantes en Afrique : le mil, l’igname, le fonio et le riz africain. Le projet s’applique à croiser les apports des études génomiques de la diversité de ces plantes avec des études anthropologiques et archéologiques. – ANR-13-BSV7-0017 –
Agropolis Fondation
La Fondation a pour vocation de promouvoir un réseau d’excellence et de visibilité mondiale sur la Plante (du gène à la plante entière; la plante dans son environnement; les produits de la plante, ses usages alimentaires et non alimentaires). Elle privilégie les actions aux interfaces entre l’Agronomie et les autres grands champs disciplinaires, ainsi que l’ouverture partenariale.