Où tout a commencé… Une légende éthiopienne raconte qu’un berger aurait eu l’idée de consommer du café en...
Archives: mars 2016
Aire de culture du café
Le saviez-vous ?
Arabica et robusta sont les noms courants des caféiers Coffea arabica et Coffea canephora.
Danse des cueilleuses de café
En Indonésie, la culture du café se pratique essentiellement sur de petites exploitations de 1 à 2 ares....
Le mot de la fin
Interview de chercheur
Marie-Hélène Muller, chercheuse à l’INRA de Montpellier nous parle du blé. Vous avez conduit un projet de recherche...
Le blé du futur : que fait la recherche ?
Produire plus et mieux Le blé est une céréale majeure qui nourrit 3 milliards de personnes. Or d’ici...
Histoires de blés
Le blé a suivi l’Homme Après leur domestication au Proche-Orient, les blés ont accompagné les flux migratoires humains...
Aire de culture du blé
Le saviez-vous ?
Le blé « tendre », avec lequel on fait la farine du pain, et le blé « dur...