En Indonésie, la culture du café se pratique essentiellement sur de petites exploitations de 1 à 2 ares. Pour ce qui est des fruits récoltés sur les plants de café, la cueillette se fait donc exclusivement à la main, la mécanisation n’étant envisagée que dans des cas de grandes exploitations comme celles présentes au Brésil par exemple. Cette cueillette représente un travail long et difficile. Ici est présenté un chant intitulé « Danse des cueilleuses de café », enregistrement réalisé en 1972 en Indonésie, Sulawesi (Célèbes).
