Café
Interview de chercheur
Mathilde Dupeyron, doctorante à l’IRD de Montpellier, nous parle du café. Tu réalises ta thèse sur le café...
Le café du futur : que fait la recherche ?
Le café ne nourrit pas… … mais permet de nourrir ceux qui le produisent. Sa forte valeur marchande...
Histoires de cafés
Où tout a commencé… Une légende éthiopienne raconte qu’un berger aurait eu l’idée de consommer du café en...
Aire de culture du café
Le saviez-vous ?
Arabica et robusta sont les noms courants des caféiers Coffea arabica et Coffea canephora.
Danse des cueilleuses de café
En Indonésie, la culture du café se pratique essentiellement sur de petites exploitations de 1 à 2 ares....