Danse des cueilleuses de café
En Indonésie, la culture du café se pratique essentiellement sur de petites exploitations de 1 à 2 ares....
Le saviez-vous ?
Arabica et robusta sont les noms courants des caféiers Coffea arabica et Coffea canephora.
Aire de culture du café
Histoires de cafés
Où tout a commencé… Une légende éthiopienne raconte qu’un berger aurait eu l’idée de consommer du café en...
Le café du futur : que fait la recherche ?
Le café ne nourrit pas… … mais permet de nourrir ceux qui le produisent. Sa forte valeur marchande...
Interview de chercheur
Mathilde Dupeyron, doctorante à l’IRD de Montpellier, nous parle du café. Tu réalises ta thèse sur le café...