Riz

Le mot de la fin

François Sabot, chercheur à l’IRD de Montpellier, nous parle du riz. Les scientifiques disposent aujourd’hui d’outils de plus...

Une espèce modèle En 2002, le riz asiatique fut la première céréale – et même la première plante...

Au niveau mondial, l’espèce asiatique Oryza sativa est le riz domestique le plus cultivé. En Afrique de l’Ouest,...

« Asare Git » est un chant pour accompagner le repiquage du riz. Il a été collecté par Mireille Helffer...