Chant d’effeuillage du sorgho
Le chant dont un extrait est présenté a été enregistré par Jean Lambert au Yemen en 1987. Lorsque les pieds de sorgho...
Le saviez-vous ?
Le sorgho est la cinquième céréale la plus cultivée dans le monde. Originaire des tropiques, il est désormais cultivé dans les...
Aire de culture du sorgho
Histoires de sorghos
Recettes traditionnelles Le sorgho est la base de nombreuses préparations : grains cuits, bouillies, couscous, galettes, boissons… Fabriquée par les femmes,...
Le sorgho du futur :
que fait la recherche ?
Le sorgho est bien adapté aux régions tropicales semi-arides : sa rusticité lui permet de supporter sols pauvres, sécheresse, températures élevées...
Interview de chercheur
Christian Leclerc, chercheur au CIRAD, nous parle du sorgho. Est-ce que vous pouvez nous définir en quoi consiste votre domaine de...
